Mélange de céréales pures, pauvre en avoine, hydrothermiquement décomposé, pour les chevaux dont le système nerveux est moins fort.

Les produits C'Real Basics sont composés de céréales pures et cultivées de manière écologique et douce, qui sont lavées, germées et hydrothermiquement décomposées afin d'améliorer le métabolisme de l'amidon.

ASSEMBLAGE DES CÉRÉALES PAR FERMENTATION DE CAROTTES

Après le lavage, les céréales sont mises à germer dans un ferment de carottes. Comme le principe du levain, il en résulte une modulation de l'amidon des céréales. L'amidon, qui est décomposé en glucose dans l'intestin grêle, est ainsi libéré plus lentement. Il en résulte une augmentation modérée de la glycémie associée à une réponse insulinique plus faible, de sorte que le produit présente un faible indice glycémique (Glyx). L'amidon modulé contribue en outre à la formation d'acides gras à chaîne courte dans le gros intestin, qui fournissent à leur tour de l'énergie indépendante de l'insuline. Le nappage de fermentat de carotte améliore en outre la texture des flocons de céréales et augmente l'appétence des produits C'Real Basics. Le résultat est un flocon de céréales savoureux avec un facteur glyx !