Der Blättermagen wird auch als Faltmagen bezeichnet. Er ist fettarm und somit besonders bekömmlich und leicht verdaulich. Wiederkäuermägen bestehen aus vier Kammern: Pansen, Retikulum (Netzmagen), Blättermagen, Labmagen.
Die Nahrung (wie zum Beispiel Gras oder Heu), die das Rind aufnimmt, gelingt in den Pansen und das Retikulum (auch Netzmagen genannt). Das Rind kaut das Futter dabei nicht, sondern schluckt es einfach nur runter. Nachdem das Futter dann in den Pansen und Netzmagen gelangt, wiederkaut das Rind das Futter. Nachdem diesem Prozess wird es durch den Blättermagen in den Labmagen geleitet. Magensäfte, Verdauungsenzyme und Aminosäuren bauen die Nahrung dann ab.
Woher stammt das Barf-Fleisch?
Zusammensetzung:
100% Blättermagen vom Rind.
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